Kahvaltılık Tarifler: Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı ekmek en sık yaptığım kahvaltılık tariflerden biri. İki kişi olduğumuz için aldığımız ekmek biz bitirmeden bayatlıyor. Ben de yumurtalı ekmek yaparak bayatlamış ekmekleri değerlendiriyorum tazecik çıtır çıtır oluyor :)

Malzemeler:

6 dilim ekmek

3 yumurta

Yarım yemek kaşığı yoğurt ya da süt

7-8 dal maydonoz

İstediğiniz peynir çeşidi ( kaşar, teneke, tulum)

İstediğiniz baharatlar ( tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, nane, kekik)

• 3 yumurta iyice çırpılır. Daha sonra yoğurt veya süt eklenir.
• Evde hangi peynir varsa kullanılabilir. Peynirler küçük küçük doğranıp karışıma eklenir.
• Maydonoz da ince ince doğranıp iyice çırpılır.
• İstenilen baharatlar eklenir.
• Oluşan karışım ekmeklerin üzerine sürülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına konulur.